av Helena Sundström | dec 19, 2020 | Köket, Övrigt, Recept
Gahkku eller samisk glödkaka är något som jag bakar ofta. Så roligt att det är den mest besökta sidan på min blogg. Skärbrädan som kakorna ligger på har jag köpt i Jokkmokk på butiken Stoorstålka. Här hittar du till receptet. Genom åren har jag utprovat receptet och...
av Helena Sundström | sep 24, 2020 | Köket, Recept, Trädgården, Växtarrangemang, Växter
Grönkål är en spännande grönsak som på senare tid verkligen blivit trendig. Ett bra tips är att göra chips av kålen, ett bra sätt att ”lura” i dem som egentligen inte är så förtjust i kål. Här hittar du mitt recept på en hel långpanna med grönkålschips och...
av Helena Sundström | aug 31, 2020 | Mat & vin, Recept
Har du fått äggvitor över är det perfekt att baka egna maränger! Minns att jag åt liknande maränger i Paris, de var stora och sega med en härlig chokladmarmorering. Vill man jobba lite extra så sjuder man marängsmeten över vattenbad – då blir de segare i...
av Helena Sundström | aug 11, 2020 | Köket, Övrigt, Recept
Nybakat bröd är alltid gott, men ibland har man inte riktigt tid med alla jästider. Då är ett bröd bakat med bakpulver en bra lösning! Det är receptet brukar jag använda om man vill göra middagen lite extra godare, snabbt och enkelt fixar du nybakat! Bild: Helena...
av Helena Sundström | jun 18, 2020 | Köket, Recept
Godaste kexen till ostbrickan bakar du själv. Tag vad du har hemma i skafferiet och baka av i ugnen medan du fixar annat i köket! Bild: Helena Sundström, Hemma hos Helena. Recept på frökex 0,5 dl pumpafrön 0,5 dl solrosfrön 0,5 dl sesamfrön 0,5 dl hela linfrön 2 dl...
av Helena Sundström | maj 22, 2020 | Recept
Kalljästa bröd kräver en minimal arbetsinsats, däremot så behöver de en natt att jäsa. Här har jag rullat små bullar som fått jästa i en muffinsplåt över natten, sedan gräddar man dem dagen efter. Bild: Helena Sundström, Hemma hos Helena. Njut av nybakat bröd –...
